配料表：
详细做法：
STEP1、土豆切丝过水，洗去白色淀粉
STEP2、生姜切碎，青椒切丝
STEP3、姜丝入油锅爆香
STEP4、土豆丝入锅，盐，翻炒，翻炒
STEP5、放入青椒炒制断生
STEP6、加鸡精翻炒几下即可出锅
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