配料表:
详细做法:
STEP1、把酸豆角(豇豆)切碎,用冷水浸泡几分钟,洗净。
STEP2、瘦肉切成肉末,加点盐和淀粉,稍腌
STEP3、切葱末,姜末,蒜末,红辣椒切成丁
STEP4、油热之后,加葱蒜姜末一起炒香,放肉末炒
STEP5、加点味极鲜
STEP6、放酸豆角,加点糖和鸡精
STEP7、起锅啦
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