STEP1、豆干洗干净，切成丝。如果是厚的豆干就切成片。

STEP2、葱姜蒜切好备用。晚上吃最好不放姜。

STEP3、用个稍微大点的容器放入豆干，加入姜，蒜，辣椒油（或者老干妈），生抽，花椒油（花椒面）醋，糖，熟芝麻拌匀

STEP4、装盘后再放葱花可做菜，也可当小吃零食吃用牙签一丝丝的慢慢吃特有味道