热菜家常菜
椰子油燕麦南瓜麦芬
液体量根据面糊稠度灵活调节
配料表：
- 南瓜泥 （150g）
- 红薯泥（或全用南瓜泥） （75g）
- 鸡蛋 （1个）
- 牛奶 （25ml-30ml）
- 椰子油 （50g）
- 低筋粉 （85g）
- 即食燕麦片 （25g）
- 黄砂糖 （50g）
- 盐 （1/4tsp）
- 小苏打 （1/2tsp）
- 肉桂粉 （1/2tsp）
- 肉豆蔻粉 （1/8tsp）
- 香草精 （
详细做法：
STEP1、准备所有食材；
STEP2、南瓜切块放进破壁机打成南瓜泥；
STEP3、加入蒸熟去皮红薯块打几下，喜欢颗粒可以不用打太碎；
STEP4、南瓜红薯泥加鸡蛋和椰子油拌匀，加牛奶和香草精拌匀，小苏打、肉豆蔻粉、肉桂粉、盐、黄砂糖、2/3量的燕麦和过筛后的低粉混合加入到南瓜面糊中，用手抽画一字拌匀；
STEP5、模具放纸托，将面糊倒入纸托8分满，表面撒上剩余燕麦，入烤箱170度25分钟左右；
STEP6、取出即可食用。
STEP7、趁热更好吃哦
家常菜做法
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