STEP1、土豆洗净去皮切小块，蒸熟捣成泥，趁热撒少许盐、胡椒粉拌勻，盐不要多。

STEP2、洋葱切丁炒香，加入肉沫炒到变色加盐，味精、生抽、蠔油、料酒、糖调味儿。

STEP3、肉沫和土豆泥混合

STEP4、拌匀

STEP5、分成60g-80g左右的剂子，整理成饼状，均匀的裏上淀粉，然后裏蛋液，最后沾满面包糠。

STEP6、12个可乐饼(吃不完的进冷冻)

STEP7、外皮炸成金黄即可（内馅都是熟料)

STEP8、外脆内柔。(可以配上沙拉醬或蕃茄酱，原味已经很好吃了)