STEP1、豆腐切三角块，胡萝卜、青椒切片，木耳提前泡发

STEP2、豆腐上撒一层淀粉，然后下锅煎制金黄捞出

STEP3、起锅烧油，依次蒜末、胡萝卜、青椒、木耳，进行煸，胡萝卜，这样更软

STEP4、然后把生抽、老抽、蚝油、醋、盐、糖、淀粉按照说明的比例调好芡汁，倒入锅中，放入煎制好的豆腐，再加入少许水，收汁关火，撒上葱花。

STEP5、传统鱼香北豆腐做好