STEP1、这个就是小区的人说很好吃的某某豆腐。。

STEP2、已泡发香菇、腊肉、干虾仁、姜、板栗南瓜若干。

STEP3、将上述食材放入炖锅里，炒出香味，可以放料酒，但是不要放生抽等有颜色的调料品！

STEP4、加入豆腐，加入开水。。。我个人认为热水有除豆腥作用。

STEP5、加入咸蛋黄和板栗南瓜，咸蛋黄加入之前，过筛，主要是为了口味的细腻。刚好家里有板栗南瓜，搅拌成糊状也放进去，如果没有的话，可以再加两个咸蛋黄！

STEP6、颜色很正！金黄金黄的。。。。这个时候可以根据自己的口味放盐、鸡精等。

STEP7、放青菜，这时候，整个豆腐煲噗嗤噗嗤的气泡冒出。金黄的汤、碧绿的小青菜、白嫩的豆腐加上香菇等点缀，让人食欲大动！

STEP8、内涵丰富，营养全面，容易消化吸收！