配料表:
详细做法:
STEP1、黄瓜切4毫米厚片、撒少许盐腌10分钟沥干水分,蟹肉棒斜切4毫米厚片,木耳冷水浸泡1小时后洗净,香菜切寸段长,葱蒜切末。
STEP2、坐锅倒入适量水烧开,搁3克盐,下木耳、蟹肉棒焯水,烧开二十秒捞出沥干水分。
STEP3、热锅倒入适量油,葱蒜末炒香,下木耳、蟹肉棒、黄瓜,少许鸡精、白糖、胡椒粉翻炒片刻,再下香菜梗、香油翻匀,水淀粉勾薄芡即成。
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