STEP1、加点盐和香油吐沙具体多少时间看蛤蜊干不干净咯

STEP2、冷水葱姜蒜煮开，壳都打开就可以出锅了，汤不要倒掉哦！

STEP3、磕两个鸡蛋放少许盐

STEP4、打散后加入和蛋差不多量的蛤蜊汤水！不要太烫哦！打均匀

STEP5、过筛一下，这样蒸出来就很细腻啦！

STEP6、准备好蛤蜊

STEP7、放入蛋液中哈哈有点挤了

STEP8、包保鲜膜，用牙签戳些洞，上锅蒸水开十分钟左右就可以啦

STEP9、出锅撒点葱花，倒点酱油和香油看个人喜欢放