热菜家常菜
豆渣馒头豆浆渣也不要浪费哦
早上喝豆浆滤下的豆渣全麦面粉过筛（60g豆浆的滤渣300g全麦面粉感觉面粉可以再少一点）温水沏酵母等两分钟倒入面粉中和面硬一点（家里就剩下3g酵母少了点）加保鲜膜发酵至两倍大发酵完和面到没有气泡切面团蒸10min（揉面能多揉会儿就多来一会儿）
配料表：
- 豆渣 （60克）
- 面粉 （300克）
- 白糖 （放不放都可，在减肥不放啦）
- 酵母 （3克）
详细做法：
STEP1、早上喝豆浆滤下的豆渣全麦面粉过筛（60g豆浆的滤渣300g全麦面粉感觉面粉可以再少一点）温水沏酵母等两分钟倒入面粉中和面硬一点（家里就剩下3g酵母少了点）加保鲜膜发酵至两倍大发酵完和面到没有气泡切面团蒸10min（揉面能多揉会儿就多来一会儿）
STEP2、揉成馒头的形状
STEP3、放入锅蒸最好垫一下蒸布怕黏的话
STEP4、中火蒸10分钟
STEP5、出锅啦
STEP6、配的宫保鸡丁
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