热菜家常菜
玛捷斯无渣豆浆
配料表：
- 干黄豆 （100克）
- 水 （600克）
- 熟水 （600克）
- 可以额外加少量大核桃、杏仁等坚果增加风味 （适量）
详细做法：
STEP1、将泡好的干黄豆大约重量为200克加水600克，放入煮锅，烹饪师25分钟速度2A温度110煮熟，然后3分钟速度18温度。
STEP2、3分钟打好是浓豆浆，这时候再加600克熟水，可以是凉的或者温的，这样一混合就直接可以喝了。20秒速度18混合一下，就可倒出。我没有用热混合模式，如果用热混合模式可以无泡泡，我倒无所谓啦。
STEP3、香浓无渣，不用过滤，营养不流失。豆浆可以甜可以咸，自行加料，咸的我喜欢加榨菜末和香菜末，再一点生抽，很好吃。
STEP4、孩子喜欢甜的，加点冰糖粉就好。
STEP5、
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