热菜家常菜
油醋素三鲜
油醋汁：2勺橄榄油/芝麻油（选1种），1勺果醋/柠檬汁/陈醋/香醋/黑醋（选1种），1勺蜂蜜/代糖（选1种），1勺酱油/盐/鱼露（选1种），半勺（百里香/迷迭香/白芝麻/松仁/香菜，选1到2种），半勺（黑胡椒碎/蒜泥/姜汁/洋葱碎/芥末，选1到2种）
配料表：
- 茄子 （小半个）
- 青椒 （半个）
- 豇豆 （4根）
- 盐 （小半勺）
- 生抽 （1勺）
- 油醋汁 （2勺）
- 白芝麻 （少许）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、将豇豆切段、茄子切长条、青椒切长条后放沸水中焯水，捞出沥干备用；
STEP2、锅中刷油，蒜末炒香，加入豇豆，茄子，青椒翻炒；
STEP3、加入盐、生抽、油醋汁，翻炒；
STEP4、出锅前撒上白芝麻即可。
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