STEP1、豌豆去荚冲洗，绿绿的好可爱。

STEP2、重点在于肉的处理！瘦肉切丁，撒盐，生抽，几滴油，淀粉抓匀，放置至少15分钟，肉就腌好了！这样腌制完的肉有滋味不柴，宝宝超级喜欢。

STEP3、准备好葱姜蒜，起火

STEP4、热锅冷油，油冒烟后下肉末，翻炒，炒去水汽后下入葱姜蒜。

STEP5、几滴老抽上色，翻炒，派出豌豆射手@

STEP6、翻炒一会儿，倒入少许凉白开，盖上锅盖，闷35分钟。

STEP7、收汁后撒盐，老抽的颜色也浮现出来，上盘，完美跟孩子抢着吃吧！