STEP1、两个蛋清，25克白砂糖用打蛋器混合均匀。

STEP2、奶锅里倒入150克牛奶，1勺奶油，小火煮。

STEP3、小火煮开，立即关火。

STEP4、加热过的牛奶摇晃到60度左右，慢慢加入到蛋清里（一定要一点点倒哦）边倒边用打蛋器搅拌。

STEP5、混合均匀的牛奶蛋液过滤两遍。

STEP6、倒入容器内。

STEP7、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞洞。

STEP8、上锅，大火蒸15分钟。

STEP9、蒸熟以后，放上蜜豆即可。冷藏以后食用，口感更佳哦