STEP1、清洗绿豆芽

STEP2、清洗紫苋菜

STEP3、葱姜爆锅，加入绿豆芽和少许苋菜，翻炒成粉色，少许盐调味。白白的绿豆芽的绿豆芽变成粉色，清淡有营养。