热菜家常菜
洋葱土豆片
1、土豆自己切片，大约两三毫米厚（也不用这么精确啦，反正都要煮一下的，不要用那种擦片器，那种太薄就算不煮下去炒，一炒就很容易散和糊锅2、生抽不用加太多，主要为了稍微调调色，花椒面、孜然粉都可以不加，想要那个味就可以加3、这道菜只加盐也好吃的，毕竟土豆洋葱这种搭配加点盐就够好吃了
配料表：
- 土豆 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （4克）
- 二荆条 （2根（可以不加））
- 花椒面 （3克（可以不加））
- 孜然粉 （2克（可以不加））
详细做法：
STEP1、土豆去皮，洋葱、青椒洗净
STEP2、土豆切片（不要用擦片器，那种太薄了，洋葱切小片或者条都行，青椒切条
STEP3、土豆片清洗下，去除表面淀粉，放入沸水中煮一下（煮到用筷子稍微用劲可以戳穿，捞出
STEP5、加入盐、生抽（不用太多）、花椒面（不加）、孜然粉（不加），翻炒均匀出锅（花椒面孜然粉，花椒面）
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