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热菜家常菜

巧做酸豆角

2022-03-19 10:41:07

这个方法是妈妈教的,这个方法做的酸豆角比外面用化学水泡的酸豆角味道好吃得多,又安全,比泡菜坛里的要脆,喜欢的可以试试。

配料表:

  • 豇豆
  • 干净的玻璃瓶

详细做法:

STEP1、把洗净的豇豆切成小段

巧做酸豆角

STEP2、放盐(自己根据豇豆的多少放,少点炒的时候可以在放)

巧做酸豆角

STEP3、把盐搅拌均匀

巧做酸豆角

STEP4、装入瓶子

巧做酸豆角

STEP5、装满后盖上保鲜袋把瓶盖盖紧

巧做酸豆角

STEP6、第二天就可以发现豇豆已经变色了

巧做酸豆角

STEP7、第三天基本都变黄了,现在就可以炒着吃了,喜欢酸的可以在等二天在炒,不喜欢的可以放冰箱冷藏就可以减缓变酸

巧做酸豆角


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