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热菜家常菜

椰子红枣老母鸡汤

要看火,不够水的话要加热水。

配料表:

  • 印度椰子 (1只)
  • 老母鸡 (1只)
  • 金华火腿 (2片)
  • 红枣 (8颗)
  • 无花果 (2颗)
  • 南北杏 (2汤匙)
  • 姜 (4片)
  • 水 (3L)

详细做法:

STEP1、红枣、无花果和南北杏浸15分钟;红枣、无花果剪两刀、椰子和老母鸡切块。

椰子红枣老母鸡汤

STEP2老母鸡和金华火腿方两片姜出水,出好水后洗干净。

椰子红枣老母鸡汤

STEP3、把所有材料放到水里煮滚后中大火煮30分钟,再中小火煮3小时即可。

椰子红枣老母鸡汤


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