STEP1、准备：准备，切成小块。

STEP2、煮沸：提前准备一锅沸水将鸡块去浮沫，大概3-5分钟即可。

STEP3、准：提前将香菇泡软洗净切去底部，姜片，红枣，准。

STEP4、炖：水的乌香菇4-5个红枣4-5个枸杞10-20粒姜片水（炖1时左右，水，太大会将汤汁耗尽，水）

STEP5、出锅：出锅，乌鸡是滋补的菜肴，适合孕妇和哺乳期的妇女。