配料表：
详细做法：
STEP1、黄豆提前泡发
STEP2、莲藕洗净切大块
STEP3、将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用
STEP4、锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时
STEP5、最后出锅前加入盐调味即可
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