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热菜家常菜

花胶姬松茸响螺片煲猪骨

配料表:

  • 猪骨或西施骨或猪肉或新鲜鸡半只 (500g)
  • 花胶
  • 松茸
  • 响螺
  • 宁夏枸杞
  • 桂圆肉
  • 红枣(去核)

详细做法:

STEP1、其实我用的是包装好的汤料包,所以具体重量也不是太清楚

花胶姬松茸响螺片煲猪骨

STEP2、将花胶和响螺片用温水或冷水泡至少30分钟以上(久一点比较好),滤干备用。姬松茸用清水泡20分钟,滤干备用。红枣,枸杞,桂圆肉清洗下(因为是真空包装其实不洗也没事),滤干备用。

花胶姬松茸响螺片煲猪骨

STEP3猪骨或西施骨或猪肉洗干净,滤干。也可用鸡。

STEP4、然后在煲内放入3升水,烧开,放入猪肉用大火煲15分钟。

STEP5、再加入所有材料煲个至少2小时,最后加盐调味。

花胶姬松茸响螺片煲猪骨


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