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热菜家常菜

酥皮奶油蘑菇汤

配料表:

  • 蘑菇 (6只)
  • 奶油 (100克)
  • 面粉 (50克)
  • 黄油 (40克)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 盐 (适量)
  • 虾仁 (一把)
  • 蛋黄液 (1只)
  • 酥皮 (1张)

详细做法:

STEP1、黄油融化

酥皮奶油蘑菇汤

STEP2、加入洋葱中火炒

酥皮奶油蘑菇汤

STEP3、加入口蘑继续炒

酥皮奶油蘑菇汤

STEP4、加入虾仁炒炒炒

酥皮奶油蘑菇汤

STEP5、无油无水锅融化黄油加入面粉小火炒(中间接了几个电话手忙脚乱没来得及拍照),再加入700毫升冷水。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP6、边加热边搅拌烧开

酥皮奶油蘑菇汤

STEP7、加入刚才炒好的食材

酥皮奶油蘑菇汤

STEP8、烧开后加入奶油继续烧开

酥皮奶油蘑菇汤

STEP9、加盐加白胡椒粉搅拌烧开

酥皮奶油蘑菇汤

STEP10、最后是酱紫的

酥皮奶油蘑菇汤

STEP11、盖上麦德龙买来的酥皮,刷蛋黄液,170度预热烤箱,170度烤15到28分钟,具体要看酥皮的颜色…

酥皮奶油蘑菇汤

STEP12、诱人不?

酥皮奶油蘑菇汤


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