STEP1、准备好需要的食材。

STEP2、白玉菇和西兰花分别洗净切好。

STEP3、虾仁加黑胡椒粉和料酒腌制5分钟。

STEP4、鸡蛋打散。

STEP5、锅中倒入少许油，加入蛋液炒熟盛出备用。

STEP6、另起锅加入白玉菇炒软出汁。

STEP7、加入适量的清水，加入西兰花煮沸。

STEP8、加入虾仁和炒熟的鸡蛋继续煮2分钟。

STEP9、加少许盐调味即可。

STEP10、成品图。

STEP11、成品图。