配料表:
详细做法:
STEP1、首先准备好需要的食材。
STEP2、接着将香葱去根后洗净切碎,香菜去根后洗净切小段,大蒜拍扁去皮后剁碎,小米椒洗净去根切小圈。
STEP3、准备一个面碗,在碗里加入切好的小米椒、蒜末、辣椒粉、葱白和白芝麻。
STEP4、浇上热油,用筷子迅速拌匀。
STEP5、接着加入1勺生抽、1小勺蚝油、1勺香醋和少许盐,用筷子搅拌均匀备用。
STEP6、开始煮面条,锅里放入足够量的清水,大火烧开后下入金龙鱼优发酵空心挂面。
STEP7、面条煮软后用筷子搅动几下,将面条煮至透心后关火。
STEP8、先在碗里加入适量的面汤,然后将煮熟的面条用漏勺捞出,沥干水。
STEP9、直接加到放了面汤的大面碗里。
STEP10、表面撒上少许香葱和香菜,拌匀就可以开吃了。
STEP11、出锅的面条香气扑鼻,看起来非常有食欲。
STEP12、趁热吃了一碗,全身都暖暖的,口感真是好极了。