配料表：
详细做法：
STEP1、红苋菜洗净焯水，焯水后将水分挤净，备用
STEP2、鸡蛋打散搅匀
STEP3、锅内热油，将红苋菜放入锅内，翻炒一会儿，待菜变软后加入一碗水
STEP4、水煮开后将蛋液缓慢倒入汤内，加入盐搅匀，再次煮开后即可
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