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热菜家常菜

苋菜鸡蛋汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红苋菜 (150克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1茶匙)

详细做法:

STEP1、红苋菜洗净焯水,焯水后将水分挤净,备用

STEP2鸡蛋打散搅匀

STEP3、锅内热油,将红苋菜放入锅内,翻炒一会儿,待菜变软后加入一碗水

STEP4、水煮开后将蛋液缓慢倒入汤内,加入盐搅匀,再次煮开后即可


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