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热菜家常菜

鲍鱼鸡爪汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡爪 (400克)
  • 鲍鱼 (6个(约200克))
  • 水 (800克)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1鲍鱼鸡爪放网锅,主锅加水(配方外)淹至食材,设5分钟/50度/度5清洗

鲍鱼鸡爪汤

STEP2、清空主锅,冲去浮沫

鲍鱼鸡爪汤

STEP3鸡爪、水一起主锅,设40分钟/100度反转小勺(我上面同时蒸剁椒头,设40分钟/V/反转小勺,最后5分钟、盐

鲍鱼鸡爪汤


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