STEP1、八只左右小香菇，掰开，洗净

STEP2、三四根大葱，一只大辣椒

STEP3、肉丸这么多，可以切开

STEP4、碗中加入胡椒与酱油

STEP5、锅中倒油

STEP6、先炒大葱，红椒，与难熟的葱白部分

STEP7、把葱叶也丢进去炒

STEP8、加水

STEP9、这么多水，等他煮开

STEP10、加盐，肉丸已经有盐，之后不需加了

STEP11、煮开了之后，把肉丸丢进去

STEP12、把汤底用汤冲一冲，倒进锅一起

STEP13、出锅