STEP1、大米洗好放置煮锅中，不加水。

STEP2、胡萝卜切丁备用

STEP3、猪肉馅和一小点葱姜放在一起。

STEP4、炒锅汁加入油，温油下锅，煸炒并打散肉馅，直至变色。

STEP5、加入适量的酱油（宝宝酱油、生抽、看自己口味）颜色不要太重，不加盐。

STEP6、翻炒几下后在锅中加水，不要太多。

STEP7、将炒锅中的水肉末胡萝卜一起倒入煮粥的锅中，再根据米量添加清水，如果想明早吃的可前一晚停留着这步，可以预约时间了，如果直接做，可以煮粥了。

STEP8、粥熬好，根据稠度适量添加点水，或不加，根据味道，适量加盐，可不加。所以一开始的水量宜少不宜多，酱了能加水，稀了就完了，一开始不要加盐，淡了可调整，咸了加水就更稀了。非常好做好吃。不爱喝粥的我能喝好几碗。