配料表:
详细做法:
STEP1、青红椒切丁
STEP2、洋葱切丝
STEP3、切点姜末
STEP4、调酱汁,生抽蚝油味淋盐白糖,各加适量,再加少许水,调匀备用!
STEP5、再调点水淀粉勾芡用,少许淀粉加水调匀
STEP6、肥牛片在沸水中快速得飞一下,捞出沥干
STEP7、肥牛片捞出沥干待用
STEP8、锅热下,倒入适量油,放入青红椒和姜末煸香
STEP9、放入肥牛片
STEP10、放入洋葱丝和调好的酱汁
STEP11、出锅前,勾芡一下,淋上水淀粉
STEP12、盛碗米饭,倒入炒好的肥牛片!肥牛饭做好喽!开动吧……