STEP1、所有材料准备好，椰子粉和低粉混合过筛

STEP2、椰子油加热至冒小泡

STEP3、倒入低粉和椰子粉的混合物种中（烫面可以增加面粉的吸水量使成品口感细腻）

STEP4、混合搅拌均匀

STEP5、倒入椰浆

STEP6、混合均匀

STEP7、可能会不那么顺滑，不要紧，继续加入鸡蛋黄混合

STEP8、搅拌均匀后就会变的顺滑了

STEP9、蛋白分三次加入细砂糖搅打到硬性，最后一次加入细砂糖时混合入淀粉

STEP10、分三次加入蛋白混合

STEP11、搅拌过程，最后倒入模具

STEP12、140-150度50分钟烘烤

STEP13、15分钟的时候拿出来分割划一下（最近比较迷恋刮口）

STEP14、迅速放回烤箱继续烘烤

STEP15、出炉后震模倒扣凉凉切块！