配料表:
详细做法:
STEP2、面团发酵时准备馅料
STEP3、室温软化好的奶油奶酪,黄油,糖,盐一起放入打蛋盆,打蛋器低速搅打至顺滑无颗粒。
STEP4、分三次加入鸡蛋,沙拉酱混合好的液体,打蛋器搅拌均匀
STEP5、加入奶粉刮刀搅拌均匀
STEP6、加入椰蓉,搅拌均匀
STEP7、加入蔓越莓干拌匀,我用了只用了50克蔓越莓加入到一半馅料
STEP8、发酵好的面团分成一份50克左右大小
STEP9、擀成长方形放入35克左右馅料
STEP10、卷起中间切开
STEP11、两条拧到一起
STEP12、盘城花型
STEP13、放入烤箱中上层,下面托盘放水,50度二次发酵,30分钟
STEP14、发酵好后表面刷蛋液,烤箱预热170度
STEP15、170度中层20分钟,具体时间温度参考自家烤箱
STEP16、个人喜欢稍微火大点的,烤了23分