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热菜家常菜

造型馒头之仿真石榴

2022-03-19 10:41:07

做造型时,面团尽量揉硬一点,只要成团就行。

配料表:

  • 普通面粉 (100克)
  • 南瓜泥 (55克)
  • 食用油 (5克)
  • 可可粉 (少许)
  • 黑芝麻碎 (少许)
  • 红曲粉 (少许)

详细做法:

STEP1、面团揉成光滑面团。

造型馒头之仿真石榴

STEP2、做成如图造型。

造型馒头之仿真石榴

STEP3、用剪刀沾点面粉剪出六个口子。

造型馒头之仿真石榴

STEP4、手指头沾点面粉整成尖角,把多余的面皮剪去。

造型馒头之仿真石榴

STEP5、在尖角围起的孔内塞进点黑芝麻碎。

造型馒头之仿真石榴

STEP6、用点红曲粉,开水化开,然后用小毛刷在石榴身上涂抹。随意涂抹比较自然点。

造型馒头之仿真石榴

STEP7、这次做的忘了拍图。就拿上次做的红曲粉的图代替一下吧。把做好造型的石榴,放进蒸屉里等到发至1.5倍大时,开大火蒸十分钟,焖三分钟出锅。

造型馒头之仿真石榴

STEP8、长得有点胖了。

造型馒头之仿真石榴

STEP9、三个标有仿真的小石榴与家里四只工艺小石榴放一起,还真的很像呢!

造型馒头之仿真石榴


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