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热菜家常菜

焦糖淋面裱花草莓蓝莓蛋糕生日蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 白砂糖 (30+50g)
  • 低筋粉 (85g)
  • 植物油 (40ml)
  • 牛奶 (40ml)
  • 淡奶油 (750ml)
  • 草莓 (10个)
  • 蓝莓 (半盒)
  • 芒果(蛋糕夹层) (适量)

详细做法:

STEP1、戚风蛋糕的做法,这里不赘述,想做的亲,戚风是基础是基础是基础

焦糖淋面裱花草莓蓝莓蛋糕生日蛋糕

STEP2、戚风蛋糕分层加打发的淡奶油,然后加芒果丁,再抹奶油,再加上面一层

STEP3、抹面。里需要说是淡奶油最好要打发到硬性发泡,抹面,抹面,你们看出吧。。。

焦糖淋面裱花草莓蓝莓蛋糕生日蛋糕

STEP4焦糖

焦糖淋面裱花草莓蓝莓蛋糕生日蛋糕

STEP5、剩下就是裱花袋挤奶油,装饰草莓蓝莓了,没难度

焦糖淋面裱花草莓蓝莓蛋糕生日蛋糕


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