STEP1、油、水、糖、酵母放入主锅，2分钟/37/速1进行醒发酵母

STEP2、加入面粉20秒/先速3再转到速6进行搅拌均匀，这时看面粉的吸水性，干了加粉，湿了加水

STEP3、接着加入盐，揉面程序2分钟

STEP4、取出面团，搓匀擀平，卷成条状

STEP5、蒸锅刷上油，或者放上面包垫纸

STEP6、搓好的面团切成均等份馒头形状，放入发酵箱38发酵半个小时

STEP7、主锅放入600克水烧开（小美6用煮水模式），发酵好的馒头蒸架放上去，20分钟/V/1速蒸熟，熟以后放置3分钟，再揭开锅盖

STEP8、蒸好的馒头