STEP1、生菜放水打成汁

STEP2、过滤

STEP3、面粉里面放些盐，家里没称，大概4g

STEP4、一个鸡蛋清

STEP5、放汁进去边搅拌边放

STEP6、搅拌成絮状，要是放多了就加面，放少了就多放点水没有称过

STEP7、揉成团，刚开始揉不好没事，放一会就揉的光滑了

STEP8、准备配菜，我准备了三个口味，木耳，玉米和韭菜

STEP9、准备调料，生抽，盐，料酒，油，调好倒配菜里面，然后一个方向搅拌，没拍上照片

STEP10、差不多面皮发酵半小时就可以了，然后开始切小坨，擀皮，我试着用碗去印，发现挺慢，就还是自己擀，不圆也没事

STEP11、擀好的皮上面撒点干面粉，免得粘在一起

STEP12、然后开始包

STEP13、我是不吃韭菜馅的，就每种都一种包法，自己吃，包的就很随意

STEP14、包好放锅里煮就可以了，面皮很劲道，感觉像蒸饺那样包的话面皮有点厚，往外包会软一些

STEP15、想吃什么馅就看外表就可以了，木耳很脆

STEP16、玉米比较清爽