热菜家常菜
奶香水光肌馒头
配料表：
- 牛奶（冰的） （165克）
- 中筋面粉 （300克）
- 酵母 （5克）
- 白糖 （1520克）
- 油（不要有味道的） （10克）
详细做法：
STEP1、糖、酵母、冰牛奶、油放入主锅，1分钟/不要调温度/速3搅匀，加入面粉30速3速6，
STEP2、这个时候看状态，干了加点冰牛奶，湿了加点粉再2分钟揉面模式
STEP3、揉好的面团，用手从边上往中间尽量揉搓，注意不要拉断面筋，揉到靠面垫位置的面团是个光滑面，搓成长条，切成偏正方形状码放好
STEP4、放进发酵箱发酵30分钟
STEP5、主煮水，架上蒸架蒸15分钟，，停放35分钟
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家常菜做法
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