STEP1、首先你要用厨房用纸把鸡腿的水吸的干干的！一定要吸干！！不然会烤出水，把小麦泡软就不酥了！，然后表面切两三刀

STEP2、然后抹上生抽/耗油一点点，撒上黑胡椒海盐（最好用研磨的那种，烤起来味道比较有层次感）腌个半小时，其实赶时间不腌也可以

STEP3、然后鸡蛋打成蛋液，鸡腿放在蛋液里xiu得沾满蛋液，拿去蘸小麦胚芽，蘸得满满的！

STEP4、然后垫好烤箱纸，铺上洋葱片，放上蘸满小麦胚芽的鸡腿儿撒上孜然粒放入微波炉/光波炉10分钟话说西安的孜然真的吼吼吃！

STEP5、10分钟后，拿出腿儿翻个面，然后底下的那面不可避免会有点点湿，再撒上小麦胚芽，然后撒上孜然粉其实还可以加点白芝麻！继续进微波炉5分钟

STEP6、然后就搞定啦！！出来的鸡腿滋滋的！马上撒上我最爱的可达怡双煞，蒜盐椒粉，赶紧拿起来啃！！友情提示，椒粉，一丢丢就够了）

STEP7、然后，就可以开啃啦！