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蜗居在家的懒人菜:电饭锅焗鸡

2022-03-19 10:41:07

这个是最基础版的做法,如果喜欢吃麻辣口味的,可以把鸡手撕后再放入花椒面和辣椒面还有芝麻香菜拌匀,不喜欢辣的又想再重口味的,可以适量放入盐焗鸡粉,麻油还有芝麻,非常干净又卫生。

配料表:

  • 鸡 (1只)
  • 盐 (30克)
  • 糖 (10克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 料酒 (10克)
  • 冰糖 (3粒)
  • 香叶 (3片)
  • 姜 (6片)
  • 葱 (4根)

详细做法:

STEP1、将所有酱料混合拌匀,然后抹鸡身上,葱姜片塞鸡肚,酱汁也倒入鸡肚,腌制半小时到1小时,然后用电饭煲焖20分钟,断电后再焖10分钟。

蜗居在家的懒人菜:电饭锅焗鸡

STEP2、摊凉后的鸡用手撕,再把酱汁拌匀鸡肉,即可上桌。

蜗居在家的懒人菜:电饭锅焗鸡

STEP3、成品入图,配上白米饭,可以饭扫光

蜗居在家的懒人菜:电饭锅焗鸡


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