配料表:
详细做法:
STEP1、把所有用的材料准备好备用。
STEP2、去取100克低筋面粉倒入面盆里面备用。
STEP3、碗里面加入48克水,1.2克酵母,10克的糖搅拌融化倒入面盆里用筷子搅拌无干粉,揉成基础面团。
STEP4、面团揉制基本光滑,里面加入2克猪油继续揉成光滑面团。
STEP5、揉成光滑的面团用保鲜膜包好。
STEP6、取出133克面团加入适量红曲粉。
STEP7、揉成粉色面团用保鲜膜包好备用。
STEP8、棒棒糖棍用剪刀剪掉一小部分。
STEP9、分成6个22个,1备用,个,滚圆,中间叉入棒棒糖棍,依次做完5个。
STEP10、把白色面团搓揉排气擀圆。
STEP11、用花朵模具压6个小花。
STEP12、把它们沾在上面,然后中间沾上粉色做花芯,依次完成所有的。
STEP13、把面团在搓揉擀圆,用雪花模具压6个小雪花。
STEP14、沾在上面就可以了。
STEP15、漂亮的粉粉的棒棒糖馒头完成,发酵好上锅蒸12分钟就可以,蒸好,等3分钟,取出就可以。
STEP16、漂亮的粉粉的棒棒糖馒头完成,喜欢的做一做。
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