STEP1、把所有材料准备好

STEP2、把牛奶倒入奶杯中，用微波炉加热40秒取出。

STEP3、把一个鸡蛋打入面包桶里，倒入120毫升奶（千万别把一袋奶全倒进去，把盐和糖分别放入面包桶两侧。

STEP4、把面粉放入面筛中。

STEP5、用面筛把面粉筛入面包桶中

STEP6、把酵母粉准备出来放入量杯4克。

STEP7、在面粉中间挖个小坑，放入酵母。

STEP8、把面包桶放入面包机中，选择和面程序20分钟。

STEP9、趁和面时，把软化好的黄油切碎，葡萄干也切碎。

STEP10、面粉和好后，放入黄油，在打开和面程序20分钟。

STEP11、待黄油和面混合好，放入葡萄干，再次启动和面程序10分钟就可以，时间长点也没关系。

STEP12、从面包桶里拿出来，有些粘手，放些面粉揉，揉大概10分钟。

STEP13、把整块面分成16份，一个一个揉，揉好搓成圆，盖上保鲜膜，醒面20分钟。

STEP14、20分钟后，把烤盘上铺上油纸，把每一个面球重新揉搓一下，整理好，放烤盘上。

STEP15、放入烤箱中层，调到发酵挡。38度1小时。

STEP16、这个要自己看，发酵这样就可以了。从烤箱拿出来。

STEP17、准备一个鸡蛋，打散。

STEP18、把烤箱调制上下火145度25分钟预热，这时用油涮把蛋液涂抹在面包坯上，把芝麻也洒上。

STEP19、把涂抹好的面包坯，放入烤箱中层，这时烤制时间也就剩21分钟左右，时间到了。再把下火调到165度3分钟。这是为了再烤一下面包的下面。

STEP20、时间到了取出面包，放凉装入保鲜袋中。