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热菜家常菜

马蹄糕

2022-03-19 10:41:07

凉了放在冰箱味道更好吃

配料表:

  • 马蹄粉 (250g)
  • 黄糖 (1-2小片)
  • 马蹄 (100g)
  • 清水 (600g)

详细做法:

STEP1、把所有材料准备好

马蹄糕

STEP2、把马蹄洗干净,切成小块

马蹄糕

STEP3马蹄粉倒进盆里,加入清水,搅均匀。

马蹄糕

STEP4、倒进切好的马蹄,搅均匀。

马蹄糕

STEP5、把黄糖放进水里面,大火煮糖溶,变成糖水

马蹄糕

STEP6、趁热倒入粉浆,边加边速搅拌,做成半生熟浆,然后把拌好的浆倒进碟子里,放锅里中大火蒸20-30分钟,蒸粉浆熟透呈透明即可。

马蹄糕

STEP7、放凉后切成片就可以吃啦。(我刀功不好,呵呵)

马蹄糕


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