配料表:
详细做法:
STEP1、把百香果洗净,对半切开
STEP2、挖出果肉,可以制作果蜜
STEP3、果皮煮熟,锅内水量要足
STEP4、煮至内囊的白色完全消失。晾凉
STEP5、去掉皮和内囊,取出皮内果肉(可以直接剥,欠熟用勺子)切成条状也可切丁
STEP6、黄冰糖、适量,加水至刚好盖过果肉,熬至深红,果肉黏稠无汁。加入百香果和柠檬汁调味
STEP7、烤箱/微波炉烤制,主要为了去除多余水分,增加紧实口感。压膜,一定压实,冷冻
STEP8、冷冻一夜就可以啦
STEP9、按照喜欢,大小切块
STEP10、1cm的厚度刚刚好,比较适口
STEP11、开吃喽Q软Q软,百香果籽经过烤制也会脆脆哦
STEP12、敲好吃
STEP13、敲好吃
STEP14、敲好吃
STEP15、敲好吃
STEP16、敲好吃
STEP17、敲好吃
STEP18、敲好吃
STEP19、敲好吃