配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材
STEP2、准备工具
STEP3、做法:0将烤箱160上下管预热;1将蛋清蛋黄离,取蛋黄,糖、牛奶、玉米油,搅拌均匀,然筛低筋面粉,搅拌均匀2将蛋清无水无油的打蛋盆电动打蛋器高速打发!注意盆内必须保证干净无水无油!糖次(不喜欢太甜可以适当减量)打发时个方向不要换方向、打到细腻提起打蛋器有小尖尖即可;3取蛋白搅拌好的蛋黄拿硅胶板子上下翻拌,定上下翻拌,不要搅拌否则会消泡、搅拌均匀,最全部,搅拌均匀,轻轻震动,烤箱层,16030钟即可。不同烤箱温度不同烤完拿出来牙签扎下,拔出来时什么也没有就代表熟了,如果还有粘连烤十钟;4烤完马上把蛋糕拿出烤箱倒扣在蛋糕支架上,晾凉即可。
STEP4、按步骤操作即可
STEP5、成品
STEP6、分开三层
STEP7、可以做裸蛋糕
STEP8、抹奶油造型