热菜家常菜
简单版巧克力戚风蛋糕
带白打发的时候需要加入柠檬，烤制出的单号清香无比，口感松软
配料表：
- 鸡蛋 （6个）
- 白砂糖 （70克）
- 低筋面粉 （70克）
- 可可粉 （30克）
- 牛奶 （120克）
- 玉米油 （75克）
详细做法：
STEP1、准备食材，油微微加热
STEP2、倒入巧克力粉进行充分搅拌
STEP3、倒入白糖、酵母粉、低筋面粉
STEP4、倒入蛋黄、牛奶
STEP5、进行充分搅拌
STEP6、蛋清打，滴入几滴柠檬去腥，按照3个步骤加入糖打，蛋清打
STEP7、取1/3打发好的蛋白倒入巧克力液体中
STEP8、充分搅拌均匀
STEP9、将混合搅拌好的巧克力酱全部倒入至剩余蛋白
STEP10、充分搅拌均匀，倒入磨具
STEP11、放置160度预热5分钟的烤箱中烤制50分钟
STEP12、出炉
STEP13、切块、开吃
家常菜做法
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