STEP1、准备食材：干银耳2克、雪梨60克、冰糖4颗、藕粉30克。

STEP2、将银耳用温水浸泡开。

STEP3、将雪梨去皮，切成小块。

STEP4、将雪梨放入搅拌机，将泡好的银耳一起放入搅拌机。

STEP5、把雪梨和银耳打成细腻的糊糊。

STEP6、将打好的雪梨银耳糊放入锅中，开小火，将雪梨和银耳熬煮一会。

STEP7、煮开后，加入冰糖煮至融化。

STEP8、将雪梨银耳糊搅拌成比较浓稠不容易滴落的状态为止。

STEP9、将雪梨银耳糊倒入碗中稍微放凉之后，加入准备好的藕粉。

STEP10、用小勺搅拌均匀，把藕粉充分搅拌均匀至无干粉状态。

STEP11、拿出家里的香肠模具，刷少许植物油防粘。

STEP12、将搅拌均匀的藕粉糊倒入模具中。

STEP13、冷水放入蒸锅，蒸15分钟，熟透取出，先别急着脱模，可以稍微放凉一会，成型效果会更好哟！

STEP14、QQ弹弹的藕糕直接切成小块，尝一块，自然的雪梨和藕粉香甜，比糖可更健康好吃呢