配料表:
详细做法:
STEP1、摘一把鲜桂花。
STEP2、挑拣完好和干净的花头出来,带些梗没关系。
STEP3、所有粉类包括糖粉过筛混合。
STEP4、分次加水,最好直接用手抓捏松散。
STEP5、抓捏到看不到干粉,能成团的状态就要停止加水。
STEP6、过筛上一步的粉,加入鲜桂花拌匀。
STEP7、模具抹油,将桂花粉松松的铺进模具里,表面再散上剩余的鲜桂花。蒙上保鲜膜,水开后放入锅中蒸30分钟。
STEP8、乘热就可脱模,直接开吃。桂花的味道太香甜了!
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