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热菜家常菜

简易版红枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红枣 (12颗)
  • 红糖 (38克)
  • 色拉油 (20克)
  • 面粉 (200克)
  • 酵母粉 (2克)
  • 黑芝麻 (少许)
  • 葡萄干 (少许)

详细做法:

STEP1、红糖加水融化

简易版红枣糕

STEP2红枣洗净在锅里煮5分钟

简易版红枣糕

STEP3、切碎,留一部分切条状,装饰

简易版红枣糕

STEP4、红甜品晾至不烫手,加酵母粉,搅拌匀

简易版红枣糕

STEP5、盆内加面粉,红糖酵母水,红枣,清水

简易版红枣糕

STEP6、搅拌直酸奶粘稠状

简易版红枣糕

STEP7、碗内刷油

简易版红枣糕

STEP8、倒入半碗面糊

简易版红枣糕

STEP9、锅内加水烧3-5分钟,有热汽,营造发酵环境。碗用保鲜膜盖上,戳几个小孔,锅盖盖上发酵

简易版红枣糕

STEP10、发酵2小时左右,开火蒸15分钟

简易版红枣糕

STEP11、装盘

简易版红枣糕

STEP12、好吃好吃

简易版红枣糕

STEP13、撕开非常软糯

简易版红枣糕


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