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热菜家常菜

奶油奶酪吐司

配料表:

  • (克)
  • 牛奶 (150克)
  • 鸡蛋 (40克)
  • 奶油奶酪 (50克)
  • 奶粉 (20克)
  • 酵母 (4克)
  • 糖 (50克)
  • 高筋面粉 (300克)
  • 黄油 (25克)
  • 盐 (2克)
  • 白芝麻 (适量用于装饰)
  • 蛋液 (适量面包表面)

详细做法:

STEP1、牛奶跟奶酪搅拌均匀。

奶油奶酪吐司

STEP2、除黄油以外的材料放入面包机或者搅拌机中,搅拌到可以拉出手膜。

奶油奶酪吐司

STEP3、面团发酵至两倍大

奶油奶酪吐司

STEP4、分成三份,给面团排气

奶油奶酪吐司

STEP5、卷成这样的形状

奶油奶酪吐司

STEP6、放到面包容器,发酵到八分满,上面涂蛋液,散上白芝麻装饰。放入烤箱,中层上下165度,35分钟。

奶油奶酪吐司

STEP7、八分满的图片,我的都九分满了。发酵时间过长了。

奶油奶酪吐司


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