STEP1、马蹄切碎粒

STEP2、楼上的冬瓜角糖2块加马蹄碎加300克水煮沸

STEP3、最后的马蹄粉恰恰133克。喜欢这样的数字。

STEP4、用350克清水拌匀成生浆。

STEP5、生浆再过筛一次

STEP6、取100克生浆拌入离火的马蹄冬瓜水里快速搅匀成熟浆。

STEP7、熟浆倒回生浆中。

STEP8、拌匀

STEP9、大火蒸至凝固即可出锅。自觉方子里水略多，可减少50克左右，口感应还Q些。些。但小仙女儿说就这样已经很好。

STEP10、冷却的糕还Q，马蹄很脆。小仙女儿说，嚼起很爽。以后可以就这样吃一辈子了。。。喝了一杯咖啡，洪都拉斯的单品豆，有酒香。