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热菜家常菜

超简便-懒人芋头糕

2022-03-19 10:41:07

1,不知道熟不熟用筷子(刀/牙签)戳一下就知道了(不沾就是熟了)

配料表:

  • 芋头(粉的!) (去皮500)
  • 粘米粉 (150克(如果没有生粉直接200克))
  • 生粉(最好有) (50克)
  • 胡椒粉 (5-10克(看个人喜好))
  • 盐 (5克)
  • 五香粉 (5-10克(看个人喜好))
  • 芝麻 (少许(撒在表面))
  • 葱花,花生碎 (少许(撒在表面))
  • 油,蒜头 (少许(用来炒香芋头))
  • 水 (210克)

详细做法:

STEP1、不全的大合照。。。

超简便-懒人芋头糕

STEP2芋头洗净,切小块(大拇指大小吧)拌入盐,胡椒粉,五香粉备用

STEP3、粘米粉加生粉加水,搅和搅和备用

STEP4、锅,开火油,锅(减脂人士少放油,油多的话会很)蒜,爆芋头,预备跳翻炒到芋头色,锅

STEP5、把芋头倒入一个足够大的容器里,先把备用的面糊再搅一下,倒入与芋头混合

STEP6、找出看家大平底盆,刷一小层油(防粘)把混合物倒入大平底盆

STEP7、锅烧水水热开始蒸大火蒸30分钟中途可揭开(嘻嘻嘻)加水记得看着别烧糊了锅

超简便-懒人芋头糕


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